北极转基因苹果最早于2015年获准在加拿大出售，2016年在美国获批。，此前取得同意的种类还有Arctic Granny（青苹果）、Arctic Golden（金苹果）和Arctic Fuji（富士）。

  Arctic北极系列是世界上首个转基因苹果种类，经过“基因缄默沉静”（Gene Silencing）技能，使多酚氧化酶处于封闭状况，以极低量缓慢开释开来。从而延伸苹果保鲜时刻，防止因碰伤和切片而导致的褐变，削减供应链中苹果的受损份额。据介绍，新鲜切片的北极苹果保质期能够长达28天，依然能够坚持新鲜口感，合适餐饮和即食途径。

  北极系列苹果主要在加拿大和美国出售，北极嘎啦作为该系列的第4个种类，现已于2021年取得美国农业部同意，现在正在承受美国食物和药品管理局的检查。公司还将持续推出防褐变新种类，Arctic Honey和Arctic Pink。

  奥诺肯特征生果公司在美国华盛顿州设有农场。上一年9月下旬，公司在间隔农场30分钟车程的Moses湖开设了一家生果加工厂，每年能够加工超越2.25万吨苹果。

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